2月12日，游客在昆明斗南花卉市場游玩買花新華社記者陳欣波　攝

昆明一家餐廳的廚師在制作以芭蕉花為原料的菜肴　　新華社記者曹夢瑤　攝

市民暢游官渡櫻花公園官渡區(qū)融媒體中心王正鵬供圖

天氣常如二三月，花枝不斷四時春。1月黑龍?zhí)睹坊�、金殿山茶花�?月翠湖郁金香、西山玉蘭花，3月圓通山櫻花、黑龍?zhí)抖霹N花……這個春天，昆明攝影師李曉超工作之余一直在追著花兒跑。

拍花

每個攝影師

都有自己的拍花地圖

“在昆明，每個攝影師都有自己的拍花地圖，差不多到時間了就去拍�！崩顣猿f，最近幾天，教場中路的藍花楹開了，好多人又按捺不住了，三天兩頭往樹底下湊。

李曉超介紹，昆明拍花有兩大優(yōu)勢，一是花期長，不用特別趕時間；二是種類多，拍完這個拍那個，一年四季都有花可拍。除了熱愛拍花的攝影師，更多的是慕名來的市民游客，賞花拍花，定格最美瞬間。

昔日，在云南學(xué)習(xí)生活7年的汪曾祺就被昆明的花所折服，洋洋灑灑寫下10多種花。如今，昆明的花，越來越成為這座城市浪漫且深情的文化符號。以花為媒，今年春天，昆明專門打造了3條賞花線路，大到鬧市區(qū)，小到綠化帶，串聯(lián)起大街小巷的“花花世界”。

吃花

可食用花多達上百種花卉早已融入日常飲食

走進昆明的網(wǎng)紅菜市場——篆新農(nóng)貿(mào)市場，當(dāng)季的鮮花和野菜并列擺放，別有一番意境。買菜的同時，人們順手再買上一束花，一手煙火，一手浪漫。

昆明的花不僅好看，還好吃，挑動著四方食客的味蕾。入春以來，鮮花當(dāng)蔬菜的昆明，便進入吃花季。涼拌核桃花、苦刺花炒青豆、爆炒芭蕉花……一道道帶有春天氣息的“花”樣美食，出現(xiàn)在大大小小的餐館。

“最喜歡的是金雀花煎蛋。一口咬下去甜甜的花汁從雞蛋里溢出來，然后充盈到整個口腔�！痹诶ッ骰疖囌靖浇囊患也宛^里，湖北大學(xué)生方碩解鎖了吃花的樂趣。

前不久，櫻花盛開之際，滇菜烹飪大師陳生合適時推出櫻花宴，將鮮花與海鮮結(jié)合，配上特制的蘸料，受到不少食客的歡迎�！氨热鐧鸦ń婺┪r、刺花鱈魚卷，來吃飯的人必點�！标惿险f。

在云南，可食用的花多達上百種。當(dāng)?shù)厝藢⒁恍┛墒秤没ɑ苋谌氲饺粘ｏ嬍持�，形成了獨特的食花文化，這不僅豐富了當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬍成�，也讓花卉成為一種經(jīng)濟資源。食用玫瑰、鮮花餅、玫瑰醬等花卉制品已成為昆明的特色產(chǎn)品。

賣花

每10枝鮮切花

就有7枝來自昆明

在中國市場上，每10枝鮮切花就有7枝來自昆明。這個春天，作為亞洲最大的鮮切花交易市場，昆明斗南花卉市場一片火熱。上千個品種的鮮花聚集于此，人們只需花上5—10元，就能將一大把“春天”帶回家。

不僅如此，清晨剪下的鮮花，下午開始修理、打包裝箱，晚上在斗南花卉市場進行交易，第二天一早便能通過飛機和汽車等運往各大城市。

云南順豐速運有限公司斗南營業(yè)部負責(zé)人楊海介紹，今年以來，公司鮮花承運量累計2.68萬余噸，整體寄遞量較去年同期增長25%以上�！昂軜s幸能把春城的這份專屬浪漫分享給更多人�！�

據(jù)新華社

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