用鴕鳥蛋制作的工藝品 本版圖片 ■ 都市時報全媒體記者 佟薇
基地里設(shè)置了農(nóng)耕文化記憶工坊
老房子改造成田園農(nóng)莊
散養(yǎng)在圍欄中的鴕鳥
■ 都市時報全媒體記者 佟薇 通訊員 段主任 宋光旭
春季的晉寧區(qū)寶峰街道綠緣鴕鳥山莊，陽光明媚，微風(fēng)拂面。鴕鳥山莊的農(nóng)場內(nèi)，一群體形健壯、毛色光亮的鴕鳥正在悠閑地踱步、嬉戲。它們瞪著大眼睛，邁著大長腿，在圍欄內(nèi)悠然漫步。當(dāng)有人靠近時，它們便伸著長長的脖子，四處張望，憨態(tài)可掬的樣子令人忍俊不禁。
鴕鳥全身都是寶，蛋、皮、肉都具有很高的經(jīng)濟(jì)價值，而且繁殖能力強、環(huán)境適應(yīng)性強、抗病能力強且易飼養(yǎng)，市場前景廣闊。20余年前，廣東小伙葉金銳帶著20只鴕鳥來到寶峰村，開啟了他的創(chuàng)業(yè)之路。經(jīng)過他和妻子的苦心經(jīng)營，山莊里的鴕鳥養(yǎng)殖數(shù)量逐年增加，年銷售鴕鳥500只、鴕鳥蛋1000余個，產(chǎn)值達(dá)到40余萬元。
與鴕鳥結(jié)緣近30年
1995年，19歲的葉金銳進(jìn)入一家從事鴕鳥養(yǎng)殖的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)工作，他所在的企業(yè)曾一次性從非洲的津巴布韋引進(jìn)了24只種鳥推廣養(yǎng)殖。那個時候，鴕鳥養(yǎng)殖還是新生事物，但商業(yè)眼光敏銳的葉金銳看到了其中的巨大潛力。他孜孜不倦地學(xué)習(xí)鴕鳥養(yǎng)殖技術(shù)，為未來的創(chuàng)業(yè)之路打下了堅實的基礎(chǔ)。
2003年，葉金銳得知廣東湛江市一家鴕鳥養(yǎng)殖企業(yè)打算轉(zhuǎn)型的消息后，立即前去洽談。經(jīng)過多次談判，他成功接手了這家養(yǎng)殖場，正式開啟了創(chuàng)業(yè)之路。他在湛江東海島搞起了非洲鴕鳥養(yǎng)殖，開始了他的鴕鳥事業(yè)。
從20只鴕鳥起步奔出致富路
創(chuàng)業(yè)半年后的一天，葉金銳聽說云南晉寧有大量蔬菜種植，氣候條件也適合鴕鳥生長。他立即有了一個大膽的想法：帶上鴕鳥去晉寧創(chuàng)業(yè)發(fā)展。
心動不如行動，他立即前來晉寧考察，并選中了寶峰街道的鐵鎖村作為創(chuàng)業(yè)之地。他的妻子也毅然辭掉了工作，和他一起帶著20只鴕鳥來到晉寧，開始了他們的新征程。
在晉寧這片土地上，葉金銳夫婦克服了重重困難，逐漸適應(yīng)了這里的生活節(jié)奏和文化氛圍。他們租下了寶峰村的知青房和土地，搭建起養(yǎng)殖基地。從喂食到清潔，從疾病預(yù)防到繁殖管理，他們?yōu)轼r鳥養(yǎng)殖傾注了全部心血和汗水。在夫婦倆的努力下，基地里的鴕鳥數(shù)量不斷增加，品質(zhì)也得到了市場認(rèn)可。
據(jù)葉金銳介紹，基地的鴕鳥產(chǎn)品類型多樣，鴕鳥蛋、鴕鳥苗、成鳥、生肉、熟食都在銷售，其中鴕鳥干巴很受歡迎，銷售范圍以云南省內(nèi)為主，批發(fā)零售兼營，價格則根據(jù)具體情況確定。
為游客打造鴕鳥世界
葉金銳夫婦的鴕鳥養(yǎng)殖基地，如今已成為晉寧區(qū)親子游學(xué)的熱門點，吸引著無數(shù)游客。他們巧妙地將老舊的知青房改造成一處集餐飲、住宿、休閑觀光于一體的田園農(nóng)莊，不僅為游客提供了一個放松心情的好去處，更為他們打造了一場與鴕鳥親密接觸的奇妙之旅。
走進(jìn)養(yǎng)殖基地，游客們仿佛置身于一個鴕鳥的世界。在這里，游客有機會目睹鴕鳥蛋的孵化過程，感受生命誕生的神奇與美妙。透過孵化器的透明窗戶，游客可以清晰地看到鴕鳥蛋在溫暖的環(huán)境中逐漸發(fā)生變化，小鴕鳥破殼而出的那一刻，令人激動不已。除了觀看孵化過程，游客們還能與成年的鴕鳥進(jìn)行親密互動。在葉金銳夫婦的引導(dǎo)下，游客們可以親手喂食鴕鳥，感受它們溫順的性格和強壯的體魄，近距離觀察鴕鳥高大的身軀、細(xì)長的脖頸和矯健的步伐。
此外，養(yǎng)殖基地還精心安排了豐富的現(xiàn)場活動。游客們可以參與鴕鳥賽跑、鴕鳥拍照等趣味橫生的項目，與鴕鳥們共度歡樂時光。游客可以在基地吃午餐，品嘗以鴕鳥肉為主料制作的美食佳肴，在品味美食的同時，更加深入了解鴕鳥的經(jīng)濟(jì)價值。在莊園內(nèi)消費，人均價格在50元左右，也可以購買自助餐，聯(lián)系電話：13312580250。
站在養(yǎng)殖基地前，葉金銳夫婦滿臉笑容地分享著他們的創(chuàng)業(yè)心得。他們表示，當(dāng)初選擇來晉寧區(qū)發(fā)展鴕鳥養(yǎng)殖事業(yè)是一個明智的決定。這里不僅有得天獨厚的自然條件，適宜鴕鳥的生長繁殖，還有熱情好客的鄉(xiāng)親們和充滿潛力的市場環(huán)境。在這里，他們找到了屬于自己的事業(yè)和生活，也收獲了無數(shù)美好的回憶。
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